Как отличить серебро от мельхиора в домашних условиях

Как отличить серебро от мельхиора в домашних условиях?

Издавна столовые приборы из серебра считались признаком богатства и неповторимого вкуса. Но такую роскошь далеко не все могли себе позволить. В XIX веке с началом массового производства посуды из мельхиора, у многих хозяек появилась возможность сервировать стол не менее солидными столовыми приборами очень похожими на серебряные.

Серебро – это драгоценный благородный металл, из которого изготавливали не только посуду, но и украшения, монеты, статуэтки. Довольно часто его подменяли на схожий недорогой мельхиор. Для чего даже делали напыление на изделия. Потому вставал вопрос – серебро или мельхиор, как определить? Со временем люди научились отличать эти металлы.

Чем отличается мельхиор от серебра?

Мельхиор представляет собой сплав цветных металлов – меди, никеля, железа, марганца. Благодаря точности их концентраций обладает повышенной прочностью, это делает изделия долговечными. А также сплав пластичный, что удобно для создания декоративных элементов посуды. Кроме того, обладает антикоррозийным качеством.

Серебро – это металл блестящей серо-белой окраски, обладающий высокой теплопроводностью. Он тугоплавкий, но сверхпластичный. Хорошо поддаётся полировке, разрезанию, скручиванию, раскатыванию, вытягиванию, что делает его незаменимым в ювелирном и посудном ремесле. Но изделия из чистого металла слишком мягкие и нежные, это уменьшает срок их службы. Поэтому для улучшения прочности к серебру добавляют медь.

Под действием O2 серебро не окисляется, но йод и H2S вызывают его потемнение, а на поверхности изделий из него образуется плёночка в виде радуги.

В природе этот металл встречается в виде самородков, в состав которых включены и другие соединения. Лидерами по добыванию серебра считаются Перу, Мексика, Китай.

У людей изделия из серебра ценятся за способность обеззараживать воду, они эффективно предотвращают рост бактерий, вирусов, грибов. А нейтральные свойства посуды позволяют сохранить натуральный вкус блюда.

По цвету мельхиор и серебро очень похожи, но есть другие способы, помогающие определять разницу между ними.

Как отличить металлы?

Существует несколько проверенных методов, которые применяют для проверки дома.

Далеко не всем известен такой способ отличия, ведь не каждый сможет сразу ответить, мельхиор или серебро, что лучше притягивает магнит? И вообще, мельхиор магнитится или нет? Для ответов на данные вопросы следует углубиться в физические свойства этих металлов. Серебро не относится к ферромагнетикам, а значит, при приближении к магниту магнититься к нему не будет.

Магнитится ли мельхиор? Выше указывалось, что состоит он из цветных металлов, которые имеют разные свойства магнетизма. Так, железо и никель обладают ферромагнетизмом, в то время как медь и марганец не магнитятся. С учётом того, что меди в сплаве мельхиора от 70 до 95%, он не способен притягиваться к магниту. Такой способ проверки не оправдывает себя.

Швейная игла

Часто ювелирные и посудные изделия из мельхиора сверху серебрят, покрывая их тончайшим слоем, что придаёт им ещё большую схожесть с драгоценным металлом. При помощи иголки можно отличить металлы. Для этого нужно в малозаметном месте аккуратно поцарапать изделие иголкой. Если внутри повреждения проступает тёмный металл, то это мельхиоровый вариант изготовления.

Азотная кислота

Отличить серебро от мельхиора поможет обычная азотная кислота, ей и другими реактивами проверяют подлинность металла в ювелирных магазинах. Достаточно немного царапнуть поверхности и капнуть состав. Реакция будет отличаться, серебро потемнеет, а медный сплав даст зелёный оттенок.

Важно, перед процедурой защитить маской лицо, а перчатками руки.

Ляписный карандаш

Данное недорогое средство продают в аптеке. Если его нанести на поверхность мельхиоровой посуды, то она потемнеет, в то время как серебряные приборы никак не отреагируют, потому что в состав карандаша входит нитрат серебра.

Данным способом можно легко отличить серебряную ложку от мельхиоровой, даже во время чаепития. Для этого нужно опустить её в кипяток или горячий чай. Если ложка нагрелась быстро, то это серебро, так как оно отличается высокой теплопроводностью, в сравнении с мельхиором.

Серная мазь

Отличить серебряный прибор поможет простая мазь, приобретенная в аптеке. Ей натирают поверхность изделия. Если в течение часа появится потемнение, значит, это серебро.

В основе этого способа лежит отличие реакции серебра и мельхиора на состав. Если нанести йодную каплю на участок серебряного изделия высокого качества, то здесь появится тёмное пятно, в то время как у мельхиора нет такой реакции на элемент. Следует учесть, что пятно с поверхности сложно выводится, поэтому опыт проводят на малозаметном участке изделия. Или можно после погрузить его в натёртый картофель, а также обычный крахмал.

Реакция на мел имеет такие же результаты, как и на серную мазь. Если натереть порошком серебро, то оно потемнеет. Подделка не изменит цвета. Но если сверху мельхиора нанесён слой серебра, реакция произойдёт и фальсификат не обнаружится.

Тактильный способ

Определить на ощупь можно в условии нагретого предмета. Для этого его нужно интенсивно потереть его о кожу. Если остался тёмный след, то это свидетельствует о наличии большого содержания цветных металлов. На серебряной продукции пятна не останется.

Ещё можно определить мельхиор на вес, он в сравнении с другими металлами легче.

Опираясь на такие простые, но действенные способы различия серебра и мельхиора, можно без проблем разобраться из чего изготовлен старинный домашний сервиз, унаследованный от прародителей, или откинуть сомнения во время приобретения серебряной посуды и «ювелирки». Немаловажным, является наличие пробы, которой обозначается подлинное изделие из серебра.

Видео: Тест с йодом

Источник:
http://posudaa.ru/poleznye-sovety/kak-otlichit-serebro-ot-melhiora-v-domashnih-usloviyah

Как проверить серебро в домашних условиях

“Доверяй, но проверяй” – именно это сегодня актуально при покупке ювелирных изделий. В наше время купить какую-нибудь безделушку из драгоценного металла не представляется проблемой: вокруг огромное количество красивых и надежных ювелирных магазинов, которым нам нет оснований не доверять. А что делать, если вам понравилась какая-нибудь красивая ювелирка на рынке, а продавец уверяет, что это именно серебро. Так что стоит изучить несколько способов проверки подлинности этого драгоценного металла. Для того чтобы научиться отличать серебро от других металлов и сплавов для начала необходимо определиться с его свойствами.

Для того чтобы научиться отличать серебро от других металлов и сплавов для начала необходимо определиться с его свойствами. 1. Серебро – очень мягкий металл, поэтому если ваше любимое колечко погнулось, то не думайте сразу, что вы носили подделку. 2. Запомните, что серебро не магнитится, т.е. никак не притягивается магнитом. Да, не стоит скрывать, что у него есть определенные «отношения» с сильными неодимовыми редкоземельными магнитами, однако, но об этом немного позже. 3. Украшения, изготовленные из серебряных сплавов, не ржавеют. Если, например, на рынке вас уверяют, что покупаемый предмет сделан именно из серебра, но на нем присутствуют следы ржавчины, будьте уверены, вам пытаются продать подделку. 4. Окисление серебра происходит при его реакции с серой. В быту такое может происходить, если серебряное украшение взаимодействует с кожей заболевшего человека. При болезни в его поту присутствует сера, и за счет реакции поверхность украшения окисляется и чернеет вследствие образования тонкого слоя сульфида серебра Ag2S. 5. Изделия из серебра высокой пробы темнеют гораздо медленнее, чем низкопробное серебро. Например, чистая 999 проба менее всего подвержена окислению. А низкопробный металл 800 пробы темнеет очень интенсивно. Обычное столовое серебро имеет очень большую примесь меди, которая легко окисляется и зеленеет даже в обычном бытовом помещении. Именно по этой причине серебряная посуда требует повышенного ухода и особых условий хранения.

Серебро 925 пробы еще называют “стерлинговым”

Как дома отличить серебро от других металлов

Предположим такую ситуацию: вы исследовали шкатулку вашей прабабушки и нашли монетку. Конечно, вы сразу полезли в интернет и начали изучать, из чего эта загадочная монета сделана, настоящая ли она и сколько она может стоять сегодня. И тут выясняется, что ваша находка, возможно, из серебра, но это надо проверить. Итак, проверяем серебро на подлинность в домашних условиях.

Отличаем белое золото и серебро

Процедура отделения серебра от белого золота очень простая. Вам понадобится химический реактив, например, хромпик, и немного свободного времени. 1. Подготовьте следующие предметы: реактив, перчатки, сухую салфетку, пипетку и мягкую женскую пилочку для ногтей. 2. Пилочкой зачистите небольшую площадь в незаметном для глаза месте. Наберите в пипетку немного хромпика и нанесите на украшение одну каплю. Подождите 10 минут и смотрите на реакцию. Если реактив окрасился в красный цвет, то перед вами серебряное украшение, если оттенок капли никак не изменился или немного позеленел, то это изделие из белого золота. 3. Далее вытрите каплю салфеткой и исследуйте ожог, оставшийся на металле. На серебре хромпик оставляет заметное пятно, а на другом металле (в том числе белом золоте) отпечатков не остается.

Читайте также  Насосная станция не качает воду – причины и способы исправления

Платина – это драгоценный металл, который сегодня активно используется в ювелирных украшениях.

Платина – достаточно тяжелый материал, а все прочие драгоценные металлы гораздо более легкие. При производстве ювелирки доля этого металла в украшении занимает от 85% до 95%. В отличие от других сплавов, например, золота, где его всего то 58,5% в самом распространенной пробе – 585. Поэтому один из самых действенных способов проверки платины – определение плотности украшения.

Изделие помещают в аптечный мерный стакан емкостью не более 5 мл с дистиллированной водой и смотрят, какой объем воды вытеснило украшение. Затем изделие взвешивают на точных весах. И по обычной формуле из школы (?=m/V) рассчитывают плотность металла.

Конечно, вы можете использовать этот метод в домашних условиях, однако, при проведении измерений следует быть очень аккуратным и кропотливым, так как ошибки измерений могут привести к неправильным выводам.

Палладий – это один из металлов, которых часто используется в привычных для нашего окружения вещах, например, планшетах, мобильных телефонах, сим-картах и даже автомобильных глушителях.

Отличить серебро от палладия можно при помощи нагрева, для чего проделайте небольшой эксперимент. Попробуйте расплавить над газовой горелкой кусочек металла: температура плавления палладия очень высокая, поэтому даже кусочек тонкой проволоки выдержит температуру горелки. А вот проделав те же самые манипуляции с серебром, вы заметите, как металл расплавится. Такой простой эксперимент поможет вам без привлечения всяких неординарных средств определить, какой металл перед вами, но украшение, к сожалению уже будет испорчено.

Второй способ. Вам понадобится пробирный камень. Что делаем: металлическим украшением проводим по камню. Далее на отпечаток пипеткой капаем специальный реагент – смесь йодистого калия (10%) и царской водки в пропорции 1:1. Если царапина окрасилась в красно-коричневый, то в образце содержится палладий.

Мельхиор – это сплав цветных металлов: меди, никеля, марганца и железа. Еще каких-то 40-50 лет назад столовые приборы из этого материала были очень популярны, так как они обладают высокой износостойкостью и прочностью, а сам сплав очень пластичен, что позволяет мастерам делать очень красивые вещи из мельхиора. Как отличить мельхиор от серебра?

Самый простой способ отличия – на зуб. Если вы покусаете ложку из серебра, то на ней останутся следы, а на мельхиоре такой фокус провернуть не получится.

Еще один способ, который вы можете быстро реализовать дома – это поцарапать изделие швейной иглой в незаметном месте. Если внутри царапины проступает темный металл, то у вас в руках мельхиор, если блеск светлый – серебро.

Однако если вы не хотите травмировать украшение или вилку, попробуйте раздобыть немного азотной кислоты. Капните немного раствора азотной кислоты на подопытную вещицу: если металл позеленеет, то у вас медный сплав, если просто потемнеет, то серебро.

Одной из главных отличительных особенностей алюминиевых украшений от настоящих серебряных – качество изготовления изделий. На что следует обратить внимание: • пайка на звеньях цепей. Если звенья спаяны между собой, то перед вами настоящая ювелирка. В обратном случае – простая бижутерия. • закрепление камней. Если камень приклеен к украшению, то у вас в руках не серебро.

Как говорят опытные мастера, ни одна уважающая себя ювелирная компания не будет садить камни украшений на клей – они должны быть закреплены лапками.

Первый признак отличия олова от серебра – это цвет. Серебро имеет серый оттенок с небольшими темно-серыми и черными пятнами (наподобие налета), а вот олово отличается равномерностью серого окраса, без каких-либо дополнительных оттенков.

Также серебро очень хорошо реагирует с серной мазью, в отличие от других металлов. Чтобы провести проверку, зачистите небольшой участок изделия от грязи, например, мягкой пилочкой для ногтей и нанесите мазь на это место. Выждите 10 минут и вытрите мазь сухой чистой салфеткой. Если украшение из серебра, то оно потемнеет.

Железо и нержавейка

Железо от серебра отличить несложно. Для этого вам понадобится простой магнит. Из школьной программы вы, скорее всего, помните, что железо, никель и кобальт отлично взаимодействуют с магнитным полем, в отличие от серебра.

Рабочий способ для нержавейки – это испытание йодом. Нанесите каплю йода на изделие: если цвет не изменился, то у вас серебро, а если посинел, то в сплаве присутствует большое количество присадок из железа и других металлов.

Также можно протереть поверхность украшения чистой салфеткой, пропитанной техническим спиртом. Если на ткани останутся темные разводы, то в сплаве изделия много цинка – это не серебро.

Проверка серебряных монет

Для того чтобы отличить серебряную монету от подделки в домашних условиях, вам потребуется сильный неодимовый магнит. Таким же быстрым способом можно отличить материал царских монет. Конечно, мы все прекрасно знаем, что серебро не магнитится, однако, эксперты утверждают, что если правильно провести эксперимент, то при помощи мощного магнита вы сможете отличить серебро от других сплавов.

Что вам потребуется: • Неодимовый магнит прямоугольной формы размерами приблизительно 10 на 4 см. • Угломер или обычный транспортир (линейка для измерения и построения углов). Что нужно сделать? • Установите неодимовый магнит на ровной поверхности под углом 45 градусов. • Далее несколько раз спустите монету по магниту, как санки по горке, и понаблюдайте, как монета будет сползать. Результаты смотрите в таблице ниже.

Источник:
http://www.alltime.ru/blog/?page=post&blog=watchblog&post_id=kak-proverit-serebro-v-domashnikh-usloviyakh

Мельхиор и серебро: почему они так похожи и как их различить

Что такое мельхиор?

Сплав мельхиора — это в основном сплав двух металлов: меди и никеля. Иногда в состав мельхиора входят другие металлы: цинк, железо и марганец.
Мельхиоровый сплав меди и никеля известен человечеству уже очень давно. В третьем веке до нашей эры мельхиор называли белой медью. Еще мельхиор имеет старое название – немецкое серебро. По виду мельхиор похож на серебро – это серебристый сплав, который подобно серебру покрывается темным налетом.

Сплавы мельхиора

Мельхиоровые сплавы имеют различный процентный состав. Самый распространенный сплав мельхиора включает в себя от 5 до 30 процентов никеля, а на остальные проценты приходятся: железо (0,8 процента) и марганец (0,1 процент).
Есть другие сплавы, которые очень похожи по своему химическому составу на мельхиор, но имеющие другие названия:

  • купроникель, похожий на мельхиор, содержит в равных пропорциях только медь и никель;
  • монель, содержит до 67 процентов никеля;
  • нейзильбер, содержит дополнительно цинк;
  • константан, очень близок по химическому составу мельхиору, содержит 55 процентов меди и 45 процентов никеля.

Все мельхиоровые сплавы пластичны, хорошо поддаются механической обработке, великолепно куются, как в горячем, так в холодном состоянии. Сплавы мельхиора имеют высокую коррозийную устойчивость к морской и пресной воде, в сухих газах и в атмосфере воздуха.

Свойства мельхиора

Мельхиор по своим внешним признакам очень похож на серебро. Иногда бывает очень трудно отличить мельхиоровые изделия от изделий из серебра. Мельхиоровый сплав является известным имитатором серебра. Особенно сплав мельхиора великолепно имитирует серебро в ювелирной бижутерии. Некоторые недобросовестные торговцы иногда пытаются продать мельхиоровые изделия, выдавая их за серебряные.


Часто мельхиоровые изделия покрывают серебром. Мельхиоровые посеребренные столовые приборы и посуда выглядят как настоящее столовое серебро. Поэтому при покупке ювелирных изделий и столовых приборов из серебра нужно очень внимательно смотреть на то, что мы покупаем.
Мельхиор в сравнении с серебром обладает большой механической прочностью. Сплав мельхиора имеет высокую устойчивость к коррозии и хорошие пластические свойства. Благодаря высоким пластическим свойствам сплав мельхиора легко обрабатывается. Из мельхиорового сплава получаются изящные и утонченные изделия.

Как отличить мельхиор от серебра

6 способов, как отличить мельхиор от серебра:

  • если на изделии вместо пробы стоит аббревиатура МНЦ (сплав меди, никеля и цинка), это – мельхиор;
  • подержите изделие в воде — с серебром ничего не произойдет, а мельхиор покроется зеленым налетом;
  • потрите поверхность изделия ляписным карандашом – серебро не изменится, а на мельхиоре появится темное пятно;
  • можно взвесить два аналогичных изделия – мельхиоровые легче серебряных;
  • понюхайте исследуемый предмет – мельхиор пахнет медью;
  • используйте йод — серебро на солнце, в том месте, где использовался йод, потемнеет.

Мельхиор имеет температуру плавления 1170 градусов, выше, чем у серебра (960 градусов). Температура плавления различных сплавов мельхиора может меняться в зависимости от компонентного состава.


Мельхиоровый сплав обладает такой структурой, которая позволяет его механически обрабатывать как в горячем, так и в холодном состоянии. Мельхиор хорошо обрабатывается, сплавляется с другими металлами, режется, куется, чеканится, штампуется, полируется и паяется.

Читайте также  Закалка стали: технология, способы закалки стали, типы охлаждающих сред

3 способа эффективно почистить золото, чтобы блестело

Источник:
http://artzoloto-rostov.ru/articles/melhior-i-serebro-pochemu-oni-tak-pohozhi-i-kak-ih-razlichit/

Как отличить серебро от мельхиора

Этот вопрос волнует многих, особенно тех, у кого есть наборы вилок и ложек из серебра. Или мельхиора?

Некоторые обыватели особой разницы между ними не видят, считая, что это одно и то же с небольшим лишь отличием по составу сплава.

Но на самом деле серебро и в Африке серебро. И ценится оно соответственно.

А вот мельхиор хоть и красив, да на солнце блестит, но ценности такой, как серебро, не имеет. И если захотите его сдать в ломбард, то его там навряд ли примут. Если, конечно, это не какой-нибудь антиквариат.

Так как же отличить серебро от мельхиора?

Способ 1. На любом серебряном изделии обычно ставят пробу. Поэтому возьмите исследуемый предмет (украшение, ложку, вилку) и попытайтесь эту самую пробу найти.

На серебряном изделии вы увидите выбитые цифры: 925 или другой пробы.

На изделии из мельхиора в лучшем случае вы увидите аббревиатуру из трёх букв: например, МНЦ, что расшифровывается – медь, никель, цинк. Таким способом сокращённо пишут состав, из которого этот мельхиор сделан.

Способ 2. Если никаких опознавательных знаков вы на изделии не обнаружили, то попытайтесь по весу определить, что у вас в руках – мельхиор или серебро.

Но если вы плохо разбираетесь в весовых категориях серебра и мельхиора, то такой способ вам мало чем поможет.

Способ 3. Налейте в ёмкость воду, опустите туда изделие и забудьте о нём на два-три дня.

С серебром в воде точно ничего не произойдёт! Зато вода обогатится ионами серебра. А вот если погружённый в воду предмет позеленел или слегка изменился в цвете, то перед вами мельхиор.

Способ 4. Выберите на изделии место, не бросающееся в глаза, и сделайте на нём царапину острой иголкой. Если в ложбинке царапины вы увидите изменение цвета, то перед вами мельхиор или в лучшем случае мельхиор с серебряным напылением.

Способ 5. Чтобы проверить, из чего же состоит изделие, на нём можно порисовать ляписным карандашом. Серебро на такую манипуляцию с ним никак не отреагирует, а вот на мельхиоре появятся тёмные полоски.

Способ 6. Некоторые дотошные хозяева серебряных (мельхиоровых) изделий проверяют благородство металла с помощью йода. Если изделие серебряное, то йод оставит на нём тёмное пятно, которое вам потом придётся очищать, вспоминая все мыслимые и немыслимые слова.

Способ 7. Если у вас с обонянием все в порядке, потрите испытуемый предмет и понюхайте. Если вы уловите при этом запах меди, то перед вами мельхиор.

Способ 8. Если вы тяготеете к химическим исследованиям, то проведите такой опыт.

Приготовьте жидкость из 16 частей хромовой кислоты и 32 частей дистиллированной воды.

Слегка поскоблите небольшой участок на изделии и смочите его этой жидкостью. Затем её сотрите или смойте чистой водой.

Если ваше изделие из серебра, то на нём появится кроваво-красное пятно. Причём чем выше проба серебра, тем интенсивнее будет цвет пятна.

Если же следа не остаётся или он будет бурого цвета, то перед вами сплав, то есть мельхиор. Вот только с пятном потом что делать…

Способ 9. Чтобы не мучить себя и не подвергать таким испытаниям изделие, которым вы обладаете, отнесите его в ювелирную мастерскую. Там уж точно скажут: серебро это или мельхиор!

Источник:
http://onwomen.ru/kak-otlichit-serebro-ot-melhiora.html

Как мельхиор отличить от серебра

Многие любители серебряной продукции всегда задумываются о том, как мельхиор отличить от серебра, чтобы потом ни о чём не жалеть. Для начала разберём, что такое мельхиор, а потом уже выясним, как определить мельхиор в домашних условиях.

Что собой представляет мельхиор

По внешним признакам мельхиор очень похож на серебро. Так как такой сплав является отличным имитатором серебра, поэтому многие не знают, как мельхиор отличить от серебра. Если сравнить эти два вещества, то можно смело сказать, что мельхиор механически прочнее, чем серебро. Из-за большого количества других металлов этот сплав защищён от коррозии.

На самом деле, мельхиор — это серебристый сплав, в котором содержится медь и никель, но иногда также используют марганец и железо.

Чем отличается мельхиор от серебра

Для того чтобы отличить мельхиор от серебра потребуется время, потому что на самом деле это не так просто.

Как уже было сказано выше, мельхиор — это серебряный сплав, поэтому если на изделии найдёте аббревиатуру МНЦ, которая означает, что здесь содержится медь, никель и цинк, то это изделие точно сделано из мельхиора. На серебряном изделии всегда стоит номер пробы, как и на других драгоценных украшениях.

Многие не знают, как определить мельхиор в домашних условиях, а на самом деле это очень просто:

  1. Возьмите серебряную ложку и опустите её в воду, если столовый прибор получил зеленоватый оттенок, то, к сожалению, изделие не серебряное. Серебро устойчивое к воде и свой цвет никогда не поменяет.
  2. Возьмите ляписный карандаш и потрите изделие, если появилось пятно, то для его изготовления использовали мельхиор.
  3. Если взять в руки серебряное украшение, то оно будет намного тяжелее, чем такое же украшение из мельхиора.
  4. Придя в ювелирный магазин, всегда обращайте внимание на стоимость серебряного изделия. Если цена слишком низкая, то это точно не серебро.
  5. Используя столовые предметы из мельхиора не очень приятно, поскольку от них можно услышать запах меди.
  6. Возьмите серебряное украшение и нанесите на него йод, если положить изделие на солнце, то настоящее серебряное украшение потемнеет.

К сожалению, именно посуду чаще всего изготавливают из мельхиора, а пишут, что это серебряное изделие, поэтому лучше знать чем отличается мельхиор от серебра. Так как с первого взгляда увидеть из чего сделано изделие очень тяжело, то следует просто довериться продавцу или посмотреть на пробу.

Как ухаживать за кухонными приборами из серебра и мельхиора

Многие задают вопрос о том, как же следует правильно ухаживать за ложками и вилками из серебра и серебреного сплава. Есть несколько советов по уходу за приборами, чтобы можно было ими пользоваться на протяжении долгого времени:

  1. Можно использовать замшевую тряпочку, измельчённый мел и даже водку. Такими способами можно очистить все кухонные приборы, но для этого придётся потратить целый день, и данные процедуры следует проделывать достаточно часто.
  2. Опустите приборы в нашатырный спирт и промойте чистой водой.
  3. У любой хозяйки можно найти шелуху лука и чеснока. Поставьте на огонь и налейте в шелуху воды. Когда отвар закипит, опустите туда кухонные приборы и оставьте на несколько минут.
  4. Также, раствор с лимонной кислоты, поможет очистить мельхиоровые приборы.

На самом деле, если взять такие же средства для ухода за серебром, что и для мельхиора, то можно добиться такого же результата. Просто серебряные изделия более хрупкие и требуют большего внимания.

Источник:
http://zolotoman.ru/sovety/kak-melhior-otlichit-ot-serebra.html

Плюсы и минусы мельхиоровых столовых приборов, нюансы использования

В течение почти двух столетий мельхиор пользовался огромной популярностью. Его использовали в изготовлении предметов обихода, в особенности посуды, а также ювелирных украшений, предметов интерьера. Всеобщее признание полностью оправдано – мельхиоровые столовые приборы выглядят так же презентабельно, как и серебряные. При относительно невысокой стоимости, материал податлив для обработки, что позволяет изготавливать из него изысканные изделия. Сплав имеет массу преимуществ благодаря своему химическому составу. За ним легко ухаживать, он обладает более низкой теплопроводностью, чем столовые приборы из чистого серебра, хромсодержащей или хромоникелевой стали.

Что собой представляет мельхиор

Медно-никелевый сплав, а именно он зачастую является основной составляющей мельхиора, был известен еще в III веке до нашей эры, однако не пользовался большой популярностью. Только в ХIХ веке французские ученые Майо и Шорье дали вторую жизнь открытию. Этим людям сплав обязан своим названием, так как «мельхиор» – искаженное в немецком языке, сочетание двух фамилий. В этом виде название было распространено в России. Во Франции наборы мельхиоровой посуды назывались «майшор», однако со временем это название вышло из обихода.

Мельхиоровая посуда – основное, что производят из этого материала. Также из него изготавливают ювелирные украшения, сувениры, монеты, некоторые детали для судостроения, медицинские инструменты. Существует несколько разновидностей мельхиора, наиболее распространенный – это сплав меди с никелем. Доля никеля в нем составляет от 5% до 30% по отношению к меди. Так как никель – белый металл, его количество в сплаве позволяет менять цвет изделий от темного медного до светлого, идентичного с серебру.

Читайте также  Основная классификация сварных швов для разных видов сварки

Также существуют так называемые мельхиоровые сплавы, похожие по составу. Соотношение металлов в них зависит от предназначения:

  1. Монель – никель занимает до 67%. Применяется в судостроении, медицине, химической, нефтяной промышленности.
  2. Нейзильбер – кроме меди и никеля, содержит цинк. Используется в изготовлении деталей для точных измерительных приборов, государственных знаков отличия, ювелирных украшений.
  3. Константан – применяется при изготовлении проволочных резисторов.

Мельхиоровые сплавы не используются для изготовления столовых приборов из-за присутствия в них цинка, железа, марганца. Эти элементы могут принести вред здоровью при попадании в организм с пищей. Сам же мельхиор безопасен, но если опасения все-таки есть, лучше отдать предпочтение посуде с позолоченным или посеребренным покрытием. Серебро издавна известно своими антибактериальными свойствами.

Полезные и вредные свойства

Мельхиор – сплав, основной составляющей которого является медь. Существует неверное мнение о том, что использование такой посуды может быть вредно для здоровья. При правильной эксплуатации кухонная утварь из мельхиора является полностью безопасной.

К преимуществам мельхиора относятся:

  1. Долговечность и прочность мельхиоровых столовых приборов – невысокая стоимость материала позволяет производить изделия более массивными, что обеспечивает их прочность. Также мельхиор, благодаря химическому составу, почти не поддается механическим повреждениям, в отличие от серебра.
  2. Посуда из мельхиора выглядит эстетично – при сервировке приборы смотрятся дорого, посеребренное покрытие делает их практически неотличимыми от серебряных.
  3. Изделия из мельхиора не поддаются коррозии, при правильном уходе они могут прослужить нескольким поколениям.
  4. Низкая теплопроводность сплава делает его комфортным в использовании. В отличие от серебра, мельхиор нагревается очень медленно.

У столовых приборов из мельхиора есть и некоторые недостатки:

  1. При неправильном уходе изделия могут потемнеть. Избежать этого можно, защищая посуду от влаги. Не рекомендуется использовать для мытья изделий средства с абразивами. Если приборы все же потемнели, их будет легко осветлить с помощью домашней чистки.
  2. Столовый мельхиор без покрытия может придавать пище легкий металлический привкус. Он незначителен и будет заметен не каждому человеку. Чтобы этого избежать, на изделие могут наносить слой олова. Только после этого его покрывают серебряным или золотым покрытием.
  3. Есть мнение, что мельхиор вреден для здоровья, так как при нагревании, а также в результате контакта с некоторыми продуктами медь окисляется и выделяет токсичные вещества. Чтобы этого не произошло, мельхиоровую посуду не рекомендуется использовать для приготовления пищи на плите или в духовом шкафу.

Посуда из мельхиора более требовательна в уходе, чем изделия из нержавеющей стали и других материалов. Но она как нельзя выгоднее подчеркивает изысканность сервировки праздничного стола.

Разновидности посуды

Не все виды кухонных принадлежностей могут быть изготовлены из мельхиора, поскольку его нежелательно подвергать действию высоких температур. Мельхиоровая посуда используется в основном в виде столовых приборов или как элемент дизайна.

Изделия из мельхиора очень разнообразны:

  1. Столовые приборы – ножи, вилки, столовые, десертные, чайные ложки. Чаще всего комплект производят в одном стиле, что придает прибору особую гармоничность.
  2. Подстаканники – прочность и низкая теплопроводность мельхиора обеспечивает безопасность и комфорт при использовании.
  3. Самовары, турки – внутри имеют оловянное покрытие, что делает мельхиор безопасным для использования при больших температурах. Самовар из мельхиора будет отличным подарком для любителей антикварных вещей. В турке из меди кофе приготовится правильно благодаря нужному температурному режиму.
  4. Вазы, блюда, подносы – благодаря стильному оформлению станут отличным элементом декора праздничного стола или интерьера.
  5. Чайные и кофейные наборы имеют разнообразную комплектацию и оформление. В наборы входят чайники для заваривания или кофейники, набор чашек или подстаканников на любое количество персон, а также подносы, конфетницы, сахарницы, другие атрибуты для сервировки чаепития.
  6. Винные наборы – чаще всего состоят из подноса, кувшина для вина, набора блюдец, кубков или стопок для напитков.

Внешний вид столовых приборов из мельхиора может быть самым разнообразным. Сейчас основным трендом является минималистичный стиль, строгость линий и полное отсутствие декора. Такие приборы удобно использовать в повседневной жизни. Но для торжественных случаев можно приобрести наборы, украшенные чеканными узорами или гравировкой. Не менее шикарно выглядят предметы с инкрустацией керамикой и эмалью. К особой категории принадлежат праздничные столовые приборы с позолоченным или посеребренным покрытием, имеющие более высокую стоимость.

Чайный набор Вилки, ложки, ножи Подстаканники Винный набор Турка Поднос Самовар

Как отличить мельхиор от серебра

Ввиду схожести мельхиоровых изделий с серебряными, не всегда представляется возможным отличить их, не зная некоторых тонкостей:

  1. Наличие пробы – на изделии, полностью состоящем из серебра, будет стоять заводская проба – 925 или 875. На мельхиоровом же изделии от честного производителя ставится маркировка МН или МНЦ (от состава сплава – медь, никель, иногда цинк).
  2. Запах – при хорошем обонянии можно провести такую пробу. Серебро не имеет вообще никакого запаха, на мельхиоровом же изделии можно уловить едва заметный кисловатый запах меди. Эта проба актуальна только для изделий из чистого мельхиора без какого либо покрытия.
  3. Звон – при постукивании по изделию из серебра раздается характерный тонкий, нежный звон, в то время как изделия из мельхиора будут отзываться глухим звуком.
  4. Йодная проба – при попадании на серебряное изделие йод оставит темное пятно, которое потом будет очень сложно удалить, с мельхиором же йод никак не среагирует. Рекомендуется использовать этот способ в крайних случаях. Если изделие окажется серебряным, эта проба может его серьезно повредить или вовсе испортить.
  5. Проверка ляписным карандашом – провести линию по поверхности испытуемого предмета – серебро не отреагирует, а на мельхиоре останется черная полоса.

Чаще всего эти способы используются во время приобретения серебряных изделий. Но таким же образом можно отличить настоящий мельхиор от некачественных сплавов.

Если изделие посеребренное, на нем может стоять проба 999, поскольку мельхиоровые изделия покрывают серебром именно такой пробы. Но не стоит заблуждаться, поскольку не все изделие состоит из чистого серебра, а только тонкое верхнее покрытие.

Мельхиор Серебро

Советы по уходу

Приобретая посуду из мельхиора, необходимо убедиться, что изделие не поддельное и изготовлено с соблюдением правильной технологии. Поэтому покупку лучше делать в специализированных магазинах, а также попросить продавца показать сертификат качества. При уходе за мельхиоровой посудой следует соблюдать такие правила:

  1. Не оставлять мокрой, чтобы посуда не потемнела. Если столовые приборы используются редко, то после мытья они вытираются насухо, хорошо просушиваются и убираются в полиэтиленовый пакет или закрытый контейнер. Иначе даже попадание влажного воздуха может стать причиной окисления.
  2. При мытье нельзя использовать грубые абразивные средства и химические соединения. Мыть кухонную утварь из мельхиора нужно в теплом мыльном растворе мягкой губкой, ни в коем случае не подвергать воздействию хлора или любых других сильнодействующих средств. Мытье в посудомоечной машине тоже является слишком агрессивным для такой посуды.

Если же из-за неправильного ухода или просто со временем кухонные приборы потемнели, вернуть им их прежний внешний вид помогут простые способы с использованием домашних средств:

  1. Сода – 50 гр растворить в литре теплой воды, вымыть изделия, ополоснуть в холодной воде, вытереть насухо.
  2. Нашатырный спирт – использовать так же, как при чистке содой, 2-3 столовых ложки растворить в литре воды.
  3. Мел – измельченный мел или уже готовый порошок нанести на замшевую тряпочку и протереть посуду до блеска. Абразивные частицы мела очень мелкие, они не оставят царапин.
  4. Зубной порошок – действует так же, как мел.
  5. Фольга – дно кастрюли из алюминия застелить слоем фольги, на нее выложить приборы и залить водой. Всыпать 2 столовые ложки соды, прокипятить 10-15 мин, после чего промыть холодной проточной водой.

Все приведенные выше способы актуальны также для очищения посеребренных изделий. Соблюдая эти несложные правила эксплуатации и ухода, можно значительно продлить срок службы изделий. Тогда мельхиоровая посуда и столовые приборы смогут долго радовать глаз своего владельца.

Хранить столовые приборы нужно в специальных чемоданах или ящиках Для очистки можно использовать соду и аммиак Мыть нужно теплой водой Используйте фольгу для очистки мельхиора

Источник:
http://posuda-gid.ru/lozhki-i-vilki/349-melhiorovye-stolovye-pribory